דבש מצוף פרחים איכותי וטעים מאוד, מכיל רכיבים תזונתיים שאינם קיימים בסוכר, נוגדי חמצון וחומרים נוגדי זיהומים. ידוע כמסייע למערכת החיסון, עשיר בברזל, סידן, נתרן, נחושת, אבץ, מגנזיום ועוד מינרלים חיוניים לבריאות. מכיל חומצות אמינו רבות, קומפלקס ויטמיני B  ואנזימים מסוגים שונים. משמש כממרח וכתוספת במגוון מתכוני אפייה של עוגות ועוגיות.