מחית פיסטוק מעולה לאפייה בעלת מרקם קטיפתי, טעם עשיר וגוון ירוק מהמם.
הפיסטוק מכיל פחמימות, חלבונים, שומנים, סיבים תזונתיים, ורשימה ארוכה של ויטמינים ומינרלים חיוניים לבריאות. בנוסף, תכולת השומן בפיסטוק היא נמוכה, הוא מכיל חומצות שומן חד-בלתי רוויות ונוגדי חמצון, מה שהופך אותו לאחד האגוזים הבריאים ביותר.