פקאן טבעי שבור. עשיר בסלניום, אבץ ומגנזיום וסיבים תזונתיים.

ניתן לעשות שימוש בתוך המאסה בגלל שהוא מגיע כבר שבור מתקבל מרקם מפתיע ושונה בכל ביס.

לשימוש באפייה בעוגות, עוגיות, לחם וכציפוי מאפים. כמו כן ניתן לשלבו בסלטי בריאות, ממולאים ותבשילי אורז.

הפקאן נמצא כתורם רבות לשיפור הזיכרון ומומלץ למבוגרים וצעירים כאחד לשיפור יכולת קוגניטיבית.

הפקאן עשיר בשומנים טבעיים, ובחלבונים. כמו כן הוא עשיר במינרלים חיוניים כמו זרחן, אשלגן, אבץ ומגנזיום ובמגוון עשיר של ויטמינים כמו למשל ויטמין A, ויטמינים מקבוצת ה-B,ביניהם גם ויטמין ה- B12, ויטמין C ועוד.

בנוסף, הפקאן הוא מקור טוב לאנטיאוקסידנטים התורמים לסילוק רעלים מהגוף.